1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пышные дрожжевые блины на простокваше

Содержание

Дрожжевые блины на простокваше

Если у вас молоко скисло, не отчаивайтесь. Расскажу, как приготовить дрожжевые блины на простокваше. Нежные, румяные и очень вкусные!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Простокваша 200 Миллилитров
    кислое молоко
  • Вода 200 Миллилитров
    теплая
  • Яйцо 2 Штуки
  • Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
  • Мука 300 Грамм
  • Сахар 3-5 Ст. ложек
    по вкусу
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 4 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В теплую воду добавьте 1 ч. л. сахара и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.

Шаг 3

В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль.

Шаг 4

Перемешайте и влейте простоквашу.

Шаг 5

Шаг 6

Перемешайте все до однородного состояния, добавьте подошедшую дрожжевую смесь и масло.

Шаг 7

Вновь все перемешайте. Тесто готово. Если тесто получилось достаточно густым, то можно разбавить его молоком или водой до нужной консистенции. Помните, чем гуще тесто, тем толще получатся блины.

Шаг 8

Сковороду смажьте маслом, хорошо разогрейте и наливайте тесто половником, распределяя его равномерно по всей сковороде.

Шаг 9

Жарьте блины с двух сторон до готовности.

Шаг 10

Готовые дрожжевые блины складывайте стопочкой, смазывая сливочным маслом. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если очень хочется блинчиков, а кислого молока нет, замените его на кефир.

Толстые блины на простокваше

Ингредиенты

Простокваша — 500 мл

Масло растительное (в тесто) — 2-3 ст.л.

Вода горячая — 100 мл

Процесс приготовления

Обычно я пеку только очень тонкие блинчики, такие, чтобы светились насквозь, и нам они очень нравятся.

В этот раз предлагаю приготовить толстые блины на простокваше, которые не менее вкусны и станут прекрасным завтраком для вашей семьи. Это еще и возможность утилизировать полезный продукт, который позабыли в холодильнике на пару дней)).

Количество ингредиентов дано для 9-10 штук и зависит от диаметра вашей сковороды. Для большой семьи нужно увеличить составляющие.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.

В простоквашу комнатной температуры добавить соль, сахар и соду.

Тщательно размешать содержимое венчиком, пока не поднимутся пузыри.

Добавить яйцо и снова все размешать венчиком до однородности и гладкости.

Затем всыпать муку, размешать. Получается густое тесто, как на оладьи.

Влить горячую воду и масло. Тесто останется все еще густым, но станет чуть жиже. Оно готово для выпекания блинов.

Сковороду хорошо нагреть на огне, смазать маслом и вылить половник теста, распределяя его по поверхности сковороды, чтобы получился круглый блин.

Перевернуть на другую сторону. Выпечь все блины подобным образом.

Подать толстые блины на простокваше с любыми добавками и соусами. Нам нравится со сметаной или сгущенкой.

Очень мягкие и нежные. Приятного!

Важные дополнения к рецепту

1. Тщательно разогревайте сковороду, а затем смазывайте маслом перед выпечкой первого блина.

Мягкие, толстые, удивительно пышные блины на кефире – ну очень вкусно

Знаете, в чем прелесть толстых блинов, приготовленных на кефире? В их удивительно пышной, мягкой, бархатистой текстуре. Съешь один такой румяный блинчик – и уже сыт. А если полить его медом, сгущенным молоком или чем-то другим не менее вкусным, уже получится полноценный завтрак.

Лучше всего для приготовления пышных блинов подходит просроченный кефир. Он кислее свежего, а поэтому при добавлении соды (она используется в подавляющем большинстве рецептов) происходит более сильная и стойкая реакция. Поэтому выпечка выходит пористой, мягкой, воздушной, с аккуратными дырочками.

Такие блинчики выпекаются из густого теста, поэтому они получаются толстыми. Не стоит удивляться непривычному соотношению муки и жидкости – здесь ошибки нет. Если кефир закончился, его вполне допустимо заменить другим кисломолочным продуктом, похожим по консистенции и вкусу. Подойдет кислое молоко, сыворотка, питьевой йогурт без добавок, пахта и пр.

Содержание:

Смешайте кефир с содой – получатся очень пышные толстые блины с дырочками

Что потребуется для приготовления (стакан – 250 куб. см):

  • кефир (любой жирности) – 500 мл;
  • мука пшеничная (высший сорт) – 2 стакана;
  • яйца куриные (отборная категория) – 2 шт.;
  • сахарный песок – 2 ч. л. (можно чуть больше, по вкусу);
  • сода пищевая – 1 ч. л. (без верха);
  • соль поваренная – 0,5 ч. л.;
  • ванилин – на кончике ножа (по желанию).

Как приготовить:

  1. Яйца и кефир желательно заблаговременно вынуть из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Если забыли это сделать – ничего страшного, кефир можно подогреть на плите или в микроволновке, а яйца использовать холодные. Для замешивания теста удобно использовать большую глубокую миску. Положить в нее яйца, извлеченные из скорлупы. Легонько взбить венчиком. Добавить соль, сахар соду и ванилин. Взбить еще раз до растворения крупинок.

Вылить в миску кефир, размешать.

Просеять муку и добавить в кефирную смесь. Можно частями, сразу размешивая массу венчиком, можно все количество сразу, но в таком случае будет сложнее избавиться от комочков. Тщательно размешать тесто до однородной, густой консистенции. Оно получится довольно густым и пышным за счет взаимодействия соды и кефира. Блины из него выйдут толстыми, при выпекании хорошо поднимутся, покроются мелкими дырочками. Дать тесту постоять 10-15 минут, а затем приступить к выпечке.

Читать еще:  Что нужно в блины на молоке

Хорошо разогреть сковороду, смазать ее тонким слоем масла или кусочком несоленого свиного сала. Вылить порцию теста и распределить ее равномерным слоем по дну, медленно поворачивая и наклоняя сковороду. Выпекать блин на небольшом огне, он должен успеть пропечься по всей толщине.

  • Когда на поверхности блинчика появится много дырочек, перевернуть его на другую сторону. Выпекать еще 1-2 минуты. Готовые блины складывать на тарелку стопочкой и по желанию смазывать кусочком сливочного масла, пока они еще горячие.
  • Самые вкусные блины на кефире и дрожжах – рекордная пышность

    Необходимые ингредиенты:

    • прессованные (свежие) дрожжи – 15 г;
    • кефир (жирность не имеет значения) – 250 мл;
    • пшеничная высокосортная мука – 250 г;
    • яйца куриные (категория С-1) – 2 шт.;
    • сахар-песок – 2 ч. л.;
    • соль мелкая – 0,25 ч. л.;
    • подсолнечное (рафинированное, дезодорированное) масло – 2 ст. л.;
    • вода – 125 мл.

    Подробный пошаговый рецепт:

    1. Приготовить опару. Для этого в удобную емкость положить раскрошенные дрожжи, высыпать сахар. Растереть до практически однородной консистенции.

    Просеять в опару немного муки. Ее понадобится столько, чтобы масса приобрела консистенцию жирной сметаны – довольно густую и тягучую. Накрыть опару миской или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30 минут.

    Когда опара созреет, ее поверхность станет рыхлой, ноздреватой. Дрожжи начнут активно работать, выделяя углекислоту, и масса приобретет пышность.

    Яйца с солью взбить в отдельной миске до однородности. Тонкой струйкой влить яичную массу в опару, одновременно помешивая венчиком.

    Просеять и добавить оставшуюся муку. Нагреть воду до 70-80 градусов и вылить в тесто. Тщательно размешать массу, чтобы жидкость хорошо разошлась. Тесто получится достаточно густым, гладким, без комочков. Накрыть его снова и убрать в теплое место на 20 минут.

    Через указанное время тесто поднимется, станет воздушным, пузырчатым. Добавить в него подсолнечное (или другое растительное) масло, аккуратно перемешать.

    Печь блинчики следует на хорошо разогретой сковородке. Сильно разогревать ее не нужно, средний огонь оптимально подойдет для выпекания блинов с дрожжами. Когда поверхность текста покроется пузырьками, и края начнут золотиться, перевернуть блин на другую сторону.

    Выпекать еще 40-60 секунд, до полной готовности. Блины получаются очень красивыми, фактурными, пышными, мягкими внутри, с красивыми дырочками по всей поверхности.

    Лучший пошаговый рецепт толстых ажурных блинчиков без яиц из заварного теста

    Список необходимых ингредиентов:

    • кефир – 1 л;
    • мука – 4 стакана;
    • сахар-песок – 4-6 ст. л.;
    • соль поваренная – 1 ч. л. (без горки);
    • пищевая сода – 2 ч. л.;
    • вода – 300-400 мл (в зависимости от желаемой толщины блинчиков).

    Как испечь – пошаговое руководство:

    1. Поставить на огонь примерно 2 стакана воды. А пока она закипает, смешать другие компоненты теста в таком порядке. В большую миску вылить кефир. Его не нужно предварительно нагревать, поскольку в рецепте используется кипяток – он нагреет все остальные продукты. Высыпать 2 стакана муки (предварительно просеянной через сито). Тщательно перемешать массу, стараясь разбить все мелкие мучные комочки. Затем ввести вторую половину муки.

    Добавить в тесто сахар и соль. Количество сахарного песка можно регулировать на свое усмотрение. Если вы хотите приготовить несладкие блины, будет достаточно 1 ложки. Если положить 6 ложек, получатся пышные, сладкие блинчики.

    Перемешивать тесто, пока оно не станет примерно как густая сгущенка. Оно получится текучим, но не совсем жидким, больше походим на тесто для оладий.

    Набрать в ложку соду и вылить на нее тонкой струйкой примерно 100 мл кипятка. Тем самым сода погасится. Быстро перемешать тесто. Понемногу добавлять воду, масса начнет пениться, становиться воздушной. Вся жидкость, возможно, не понадобится. Масса не должна выйти слишком жидкой – блины не будут пышными. Отставить на 5-10 минут для «отдыха».

    Перед выпеканием первого блинчика хорошо разогреть сковороду с толстым дном и капнуть в нее немного масла. Налить небольшое количество теста и, наклоняя сковородку, равномерно распределить его по жарочной поверхности.

    Подрумяненный с одной стороны блин перевернуть и подержать его на огне еще несколько секунд, чтобы и вторая сторона стала золотистой.

    Пышные блинчики на кефире без дрожжей, с кипятком – проще и вкуснее не бывает

    Что нужно взять:

    • кефир (любой свежести и жирности) – 500 мл;
    • куриное яйцо (крупное) – 1 шт.;
    • сахарный песок – 1,5 ст. л.;
    • соль поваренная, мелкого помола – на кончике чайной ложки;
    • сода – 1 ч. л. (без горки, чуть неполная);
    • вода питьевая – 300 мл;
    • масло подсолнечное, без запаха – 1 ст. л. (в тесто) + 2 ст. л. (для выпекания блинов);
    • несоленое сливочное масло – 50 г (для смазывания готовых блинчиков).

    Поэтапная инструкция по приготовлению:

    1. Яйцо вбить в небольшую жароупорную емкость – кастрюльку или сотейник. Добавить щепотку соли и немного сахара. Слегка взбить венчиком или вилкой. Добавить кефир и поставить на слабый огонь. Эту смесь необходимо прогреть примерно до 45-50 градусов. Сильнее подогревать не нужно – яичный белок свернется, а кефир расслоится на творог и сыворотку. Во время прогревания кефирно-яичную смесь нужно постоянно помешивать, чтобы сахар разошелся по жидкости, и она нагрелась равномерно, по всей толще.

    Кстати, вместо кефира в этом рецепте можно использовать домашнюю простоквашу (кислое молоко) или молочную сыворотку, регулируя количество муки (по необходимости), в зависимости от густоты кисломолочного продукта.

    Замешивать тесто удобно в глубокой миске. Просеять туда 2 стакана муки (оставшееся количество добавить потом, при надобности). Вылить к муке подогретый кефир, завести тесто при помощи миксера либо венчика (кому как удобнее). Масса должна выйти очень густой, венчик в ней должен буквально стоять. Если тесто получилось жидковатым, ввести оставшиеся 0,5 стакана муки. Учитывайте то, что в тесто будет еще добавлен кипяток, то есть в итоге она станет заметно жиже. На этом этапе масса должна быть как очень жирная домашняя сметана.

    Параллельно с прогреванием кефира поставить на плиту чайник, вскипятить воду. В кружку насыпать ложку соды и залить ее крутым кипятком, быстро перемешать. Сода погасится в горячей воде.

    Вылить половину содового раствора в тесто, пока кипяток не успел остыть, перемешать. Вторую половину жидкости ввести постепенно, доводя тесто до нужной консистенции (возможно, вся она и не понадобится). Блинная масса должна остаться густой: чем она гуще, тем пышнее получатся наши толстые блины.

    Налить в тесто масло – 1 ложки будет достаточно.

    Сковороду смазать растительным жиром, разогреть. Самые красивые, дырчатые блины получаются на чугунной, тяжелой сковородке. Набрать в половник немного теста и перелить на сковороду, стараясь, чтобы оно распределилось ровным слоем. Выпекать блин с одной стороны около 2-х мнут, на умеренном огне.

    Читать еще:  Блины на дрожжах подготовка продуктов и посуды

    Затем перевернуть лопаточкой, продолжить выпекать до готовности, приблизительно еще 1 минуту. Готовый блин переложить на тарелку, смазать маслом, пока не остыл. Подавать с вареньем, сгущенкой, сметаной, другой сладкой или несладкой начинкой на выбор.

    Как приготовить толстые, пышные блины на кефире с манкой?

    Что понадобится для приготовления:

    • куриные яйца (категория СО) – 2 шт.;
    • кефир (лучше погуще и пожирнее) – 0,5 л;
    • пшеничная мука, в/с – 220 г;
    • манка пшеничная – 180 г;
    • сахар – 3 ст. л.;
    • соль, сода – по 0,5 ч. л.;
    • подсолнечное масло (без добавок и запаха) – 8-12 ст. л.;
    • сливочное масло – небольшой кусочек.

    Подробный порядок приготовления:

    1. К кефиру, нагретому до комнатной температуры, добавить соду. Тщательно перемешать. Оставить на столе на 5-7 минут, чтобы началась реакция гашения. Тем временем в другой миске смешать яйца, соль и сахар. По желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар (если хотите приготовить сладкие блинчики). Для несладких блинов количество сахарного песка можно уменьшить до 1 ложки (чтобы компенсировать кислоту кефира). Взбить до пышной массы. Ввести просеянную муку, перемешать.

    Хорошо размешать смесь, избавляясь от комочков непромешанной муки и манной крупы. Накрыть миску пленкой и оставить в тепле на 30-40 минут. За это время из муки выделится клейковина, манка вберет в себя жидкости и станет мягкой. Тесто получится густым.

    Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем растительного либо топленого сливочного масла. Готовить следует на небольшом огне, чтобы серединка хорошо пропеклась, а верх покрылся румяной корочкой. Обжарив одну сторону, перевернуть блинчик и продолжить готовить его со второго бочка. Подавать эти пышные, красивые блины можно со сгущенкой, сметаной, сладкой творожной массой или просто посыпать перед подачей сахарной пудрой.

    Вкусные блины — 7 рецептов на простокваше

    Блины на простокваше – это старинное русское блюдо, аналоги которого можно встретить и в других кухнях мира. Блинчики довольно сытное блюдо, но если вы следите за фигурой, то возьмите кислый напиток с наименьшим процентом жирности и замешивайте тесто без желтков, используйте только белки. А для начинки подойдет нежирный творог, ягодки, фрукты или овощи.

    Блины на простокваше с дрожжами

    Если у вас случайно прокисло молоко, то не спешите его выливать, ведь это отличная основа для приготовления вкусных и пышных блинов.

    Ингредиенты:

    • стакан простокваши;
    • 580 г муки;
    • 580 мл воды (кипяченой);
    • 25 г свежих дрожжей;
    • 25 мл масла подсолнечника;
    • две ст. ложки сахара-песка;
    • соль по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Воду слегка подогреваем, размешиваем в ней дрожжи и подсластитель. После льем прокисший напиток, засыпаем порционно муку и сыпем соль по вкусу. Размешиваем тесто, чтобы в нем не осталось ни одного комочка.
    2. Оставляем основу для блинов в тепле. Если на поверхности массы образовалась пена, значит тесто подошло.
    3. Вливаем масло, еще раз все мешаем и на сковороде смазанной маслом печем блины.

    Толстые и пышные блины на простокваше

    Следующий рецепт позволит вам испечь вкусные и сытные блины на простокваше без соды, а чтобы они смогли конкурировать с бисквитными изделиями, в тесто нужно добавить побольше яиц. Только так блинчики получаться сдобными и воздушными.

    Ингредиенты:

    • 255 мл кислого напитка;
    • 2-3 ст. ложки сладкого песка;
    • 315 г муки;
    • четыре крупных яйца;
    • 155 мл закипяченной воды;
    • пару грамм соли.

    Способ приготовления:

    1. В миске смешиваем муку со сладкими и солеными гранулами. Вбиваем яйца и взбиваем ингредиенты венчиком до получения однородной, гладкой массы.
    2. После вливаем кислый напиток и воду, размешиваем, льем масло, еще раз основательно все мешаем, накрываем пленкой и отставляем в сторону на 40 минут.
    3. По истечению времени греем сковородку, смазываем ее маслом (жиром) и печем пухлые блинчики.

    Рецепт с дрожжами

    Дрожжевые блины на простокваше можно испечь толстыми или тоненькими, ажурными или с припеком, сладкими или пресными, их можно сделать с любой начинкой или просто нафаршировать.

    Ингредиенты:

    • 17 г сильных дрожжей;
    • литр простокваши (скисшего молока);
    • 585 г муки;
    • два яйца;
    • 55 г обычного сахара;
    • пару грамм соли;
    • три ст. ложки масла подсолнечника в тесто плюс для обжарки.

    Способ приготовления:

    1. Соединяем дрожжи с подсластителем и разминаем ингредиенты ложкой, чтобы получилась кашица.
    2. В полученную массу наливаем стакан кислого напитка (не холодного), мешаем до тех пор, пока сладкие крупинки не растворяться. Затем засыпаем две ложки (с горкой) муки, разбиваем комочки, накрываем и оставляем в тепле. Летом можно поставить опару в тазик с горячей водой, зимой – возле батареи.
    3. В течение 40 минут опара должна подойти, об этом вам скажут появившиеся большие пузырьки. Теперь в опару доливаем оставшийся скисший напиток, мешаем венчиком, вливаем уже взбитые отдельно яйца, масло и вводим муку, сразу все быстро перемешиваем.
    4. Прикрываем тесто и также выдерживаем его в тепле, но уже два часа. За это время основа для блинчиков должна хорошо приподняться и стать пышной.
    5. Теперь печем блинчики, тесто у нас густое, а значит, блины выйдет толстыми. Если вы хотите испечь тоненькие изделия, то разбавляем основу теплым молоком.
    6. Печем блины до румяности, кладем на блюдо, чтобы края не подсохли, смазываем маслом и прикрываем крышкой.

    Готовим без яиц

    На прокисшем молоке можно испечь блинчики и без добавления яиц. Выпечка получается такой же вкусной, а сами изделия пекутся с большими дырочками.

    Ингредиенты:

    • 455 мл скисшего молока;
    • 215 г муки;
    • 185 мл воды;
    • по 0,5 ч. ложки соды и соли;
    • две ст. ложки сладкого песка.

    Способ приготовления:

    1. В простоквашу засыпаем соль, соду и подсластитель, смешиваем и начинаем вводить муку.
    2. Затем в полученную массу льем теплую воду, основательно все мешаем и даем тесту немного времени отдохнуть.
    3. После печем блины до золотистости.

    Рецепт с кипятком

    Чтобы получить тонкие вкусные блинчики достаточно в рецепт добавить воду, только не просто теплую, а кипяток.

    Ингредиенты:

    • 185 мл простокваши;
    • 135 мл кипятка;
    • две ст. ложки белого подсластителя;
    • 6-7 ст. ложек муки;
    • 0,5 ч. ложки соды;
    • два крупных яйца;
    • 55 мл масла подсолнечника;
    • немного соли.

    Способ приготовления:

    1. В кисломолочный напиток сыплем соду и ждем 10 минут, простокваша должна запениться.
    2. Яйца растираем с солью и подсластителем, в полученную массу вливаем масло и простоквашу.
    3. Теперь малыми порциями подсыпаем муку, мешаем, чтобы не осталось комочков. Тесто должно замеситься густым и по консистенции плотным.
    4. Осталось ввести крутой кипяток и быстро все размешать.
    5. Разогреваем сковороду, смазывать ее не надо, и жарим блинчики до красивого золотистого цвета.
    Читать еще:  Секреты вкусных блинчиков на кислом молоке

    Вкусные блины на домашней простокваше

    Рецепт блинов на основе простокваше известен уже много лет. Такие блинчики выделяются своим вкусом, нежностью и воздушностью. Они идеально подходят для фаршировки, можно сделать сладкую творожную или сытную мясную начинку.

    Ингредиенты:

    • пол литра простокваши;
    • 155 г сладкого песка;
    • два крупных яйца;
    • 485 г муки;
    • 55 мл масла подсолнечника;
    • на кончике ножа соль и сода.

    Способ приготовления:

    1. Для быстрого замешивания основы для блинов берем миксер. Но первое, что мы сделаем, это разделим яйца на составляющие, белки отправим охлаждаться, а желтки соединим с подсластителем и взобьем их в светлую пену.
    2. После вольем простоквашу, добавим соль и соду, еще раз взобьем до появления мелких пузырьков, благодаря которым блинчики получаются нежными и воздушными.
    3. Теперь вводим муку и размешиваем. Если тесто для вас слишком густовато, то разбавляем его теплой водой (молоком). Консистенция основы зависит от ваших предпочтений, хотите ли вы испечь толстые или тоненькие блинчики.
    4. Настало время достать белки, взбить их в пену и вмешать в тесто. Можно переходить к завершающему этапу – к обжарке блинов на сковороде.

    Заварные

    Блинчики на заварном тесте получаются очень нежными и мягкими. Рецепт простой, а все продукты доступные.

    Ингредиенты:

    • 485 мл прокисшего молока;
    • 385 г муки;
    • три яйца;
    • 10 г рыхлителя (0,5 ч. ложки соды);
    • 25 г сахара-песка;
    • стакан крутого молока (кипятка);
    • 55 мл масла подсолнечника.

    Способ приготовления:

    1. В чашу миксера вбиваем яйца, засыпаем подсластитель и соль, взбиваем до однородности.
    2. Если вы используете рыхлитель, то смешиваем с мукой, если соду, то гасим ее в простокваше.
    3. Теперь соединяем яичную массу с кислым напитком, вводим муку и тщательно все размешиваем. Если вы желаете испечь тонкие блинчики, то количество муки уменьшаем.
    4. Доводим молоко (воду) до кипения и тоненькой струйкой вводим в тесто, быстро мешаем, прикрываем и оставляем на 20 минут.
    5. После добавляем последний компонент в виде масла и можно печь блины. Горячие изделия промазываем сливочным маслом и складываем стопкой.

    Если вы не знаете, как сделать домашнюю простоквашу, то здесь все просто. Берем молоко, но ультрапастеризованное, кипятим, чтобы убить лишнее бактерии, остужаем, засыпаем подсластитель, кладем закваску, укутываем и оставляем на ночь. Утром вкусная и полезная простокваша будет готова.

    Блины на простокваше

    У нас дома частенько остается недопитое молоко, которое прокисает и стоит в холодильнике, потому что выбросить жалко. Простоквашу мы не пьем, оладьи из кислого молока не едим. И тут я наткнулась на этот рецепт! Я ни в коей мере не претендую на оригинальность. Просто предлагаю отличный способ утилизации простокваши.

    Ингредиенты для «Блины на простокваше»:

    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Сахар (количество сахара можно менять по желанию) — 6 ч. л.
    • Соль — 0,5 ч. л.
    • Мука пшеничная / Мука ( просеянная) — 2,5 стак.
    • Простокваша — 2,5 стак.
    • Масло растительное ( рафинированное) — 5 ст. л.
    • Разрыхлитель теста (или сода) — 0,5 ч. л.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество порций: 4

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Рецепт «Блины на простокваше»:

    Яйцо растираем с сахаром, солью и подсолнечным маслом.

    Вмешиваем 0,5 стакана муки, смешанной с разрыхлителем.

    В получившееся густое тесто вливаем 0,5 стакана простокваши и хорошо размешиваем. Еще раз всыпаем 0,5 стакана муки, перемешиваем и доливаем 0,5 стакана простокваши. Опять сыплем 0,5 стакана муки, перемешиваем, опять доливаем 0,5 стакана простокваши. В последний раз всыпаем 0.5 стакана муки и доливаем 1 стакан простокваши. Хорошенько вымешиваем. Я пользуюсь миксером и получается очень быстро. Главное, ничего не перепутать.

    Блины выпекаем на сковородке с двух сторон, как обычно. У меня сковородка обычная чугунная и перед первым блинчиком я ее смазываю тонким слоем растительного масла. А это — нетерпеливая любительница таких блинчиков.

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:


    Комментарии и отзывы

    20 июня 2019 года solapeterson #

    21 июня 2019 года wise1288 #

    19 апреля 2019 года fialkaXY #

    8 января 2019 года apis88 #

    15 сентября 2018 года ВолшебныйТапочек #

    26 августа 2017 года ЛенаЯЕлена #

    17 августа 2017 года g lyudochka #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года hellena2013 #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года hellena2013 #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года Лилек3011 #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года korztat #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года korztat #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года korztat #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года korztat #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года korztat #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года korztat #

    9 августа 2017 года vitaatelier #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года vitaatelier #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года vitaatelier #

    10 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года veronika1910 #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года Наталья Щучкина #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года Покусаева Ольга #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года Покусаева Ольга #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года mazziadri #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года felix032 #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года felix032 #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    9 августа 2017 года Сурик #

    9 августа 2017 года Светланка g980 #

    10 августа 2017 года Edem-ka #

    10 августа 2017 года Светланка g980 #

    20 июля 2017 года Мортилия #

    19 мая 2017 года Арина А #

    28 августа 2016 года caramel77 #

    28 августа 2016 года Катим # (автор рецепта)

    28 июля 2016 года Антон Руис #

    18 июля 2016 года L-A-P #

    12 июля 2016 года Ирина Лисуня #

    10 июля 2016 года sokolova58 #

    28 июня 2016 года Светлано4ка #

    48 месяцев назад novahelen #

    48 месяцев назад Катим # (автор рецепта)

    12 марта 2016 года otrava80 #

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Вход без регистрации

    Вы можете войти на этот сайт
    под своим именем.

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector