0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лепёшки на кефире с картошкой и сыром

Лепёшки на кефире с картошкой и сыром

Вообще-то я собиралась приготовить хлеб на кефире, и уже начала замешивать тесто – как заглянула в контакт и увидела в кулинарной группе рецепт аппетитных лепёшек на кефире с интересным названием «хычины».

У меня как раз нашлось всё, что нужно для начинки и вчерашнее картофельное пюре, и кусочек сыра – и вот я решила вместо того, чтобы печь хлеб, пожарить лепёшки. Получились они не совсем такими, как следует (почему, узнаете далее), но очень вкусными!

Балкарские хычины с картошкой и сыром на сковороде

Из шариков теста на кефире раскатываются лепёшки. В центр кладётся начинка из картофельного пюре, сыра и зелени. Затем всё защипывается, тонко раскатывается и обжаривается на сухой сковороде до румяной корочки. Хычины смазываются сливочным маслом и подаются к столу.

  • Мука пшеничная 5 ст.
  • Кефир 1 ст.
  • Вода 1 ст.
  • Соль 2 ч.л.
  • Сода пищевая 1 ч.л.
  • Картофель 7 шт.
  • Сыр Адыгейский 500 гр.
  • Зелень по вкусу

Читать еще:  Котлеты из путассу рецепты
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector