Картошка с овощами в духовке ингредиенты
Содержание
- 1 Картошка с овощами в духовке ингредиенты
- 1.1 Рецепт картошки с овощами
- 1.2 Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
- 1.3 Картошка в духовке с овощами: рецепт, ингредиенты
- 1.4 Картошка в духовке: как вкусно приготовить с овощами
- 1.5 Картофель с овощами запеченный
- 1.6 ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1.7 Шаг 1
- 1.8 Шаг 2
- 1.9 Шаг 3
- 1.10 Шаг 4
- 1.11 Шаг 5
- 1.12 Картошка с овощами в духовке запеченная
- 1.13 Ингредиенты и как готовить
- 1.14 Пошаговое приготовление
- 1.15 Картофель, запеченный с овощами
- 1.16 Ингредиенты для «Картофель, запеченный с овощами»:
- 1.17 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.18 Рецепт «Картофель, запеченный с овощами»:
Рецепт картошки с овощами
У каждой хозяйки есть на заметке несколько любимых, простых и быстрых в приготовлении рецептов вкусного ужина, на случай отсутствия времени. Предлагаем добавить в свою копилку несколько новых вариантов приготовления картошки. Блюда получаются не только вкусными и сытными, но и насыщенными витаминами, благодаря добавлению самых разнообразных сезонных овощей. Перечисленные варианты не есть строгими, вы можете использовать любые любимые вами корнеплоды, и готовить собственные вариации блюд.
Запеченная картошка с овощной смесью в духовке
- Почистите картошку, вымойте ее и порежьте небольшими кружочками. Для соуса по рецепту, смешайте выбранные специи с майонезом, выдавите сюда же чеснок, посыпьте перцем – красным и черным. Залейте клубни этим соусом и хорошенько перемешайте. Дайте постоять в течение 20 минут.
- Тем временем почистите лук и порежьте его полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте лук, после чего добавьте замороженные овощи, и помешивая обжарьте несколько минут.
- Подготовьте форму для запекания и смажьте ее растительным маслом. Выложите половину имеющейся у вас картошки на дно этой формы вместе с соусом. Сверху выложите овощи и закройте снова картофелем. Поставьте форму в духовку, которую предварительно нагреть до 190 градусов. Запекать в течение 40 минут до готовности.
Как приготовить картошку с овощами и сыром
- Согласно рецепту картошки с овощами, клубни почистить, помыть и порезать небольшими кубиками. Морковь помыть, почистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать на кольца, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Перец болгарский порезать поперек тонкими кольцами. Сыр натереть на крупной терке и порезать зелень.
- Возьмите глубокую сковородку или форму для духовки. Смажьте ее растительным маслом и положите слой картошки. Сверху выкладываем поочередно слоями сначала морковь, затем – лук, перец, чеснок. Зелень. Равномерно поливаем майонезом, а сверху засыпаем сыром.
- Ставим блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов. Когда на поверхности появится аппетитная корочка – можно подавать к столу.
Картошка с запеченными овощами в фольге в духовке
- Очистите и вымойте картошку и нарежьте ее поперек тонкими ломтиками. Почистите лук и нарежьте его полукольцами. Очистите чеснок и мелко пошинкуйте или пропустите через чеснокодавилку. Вымойте и крупно нарубите зелень.
- Возьмите подходящую глубокую емкость, сложите туда картошку, затем лук и чеснок, посыпьте зеленью. Посолите по вкусу. Посыпьте перцем и зеленью, полейте маслом и все хорошенько перемешайте. Вымойте помидоры, оботрите их и нарежьте кольцами поперек.
- Подготовьте форму для запекания в духовке. Смажьте ее растительным маслом по рецепту. Разделите картошку на две равные части и выложите одну из них в форму. Сверху положите слой помидоров, посолите и поперчите по вкусу. Закройте помидоры оставшимся кусочками овощей и аккуратно разровняйте, так, чтобы картошка полностью закрыла все помидоры.
- Поставьте форму в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и запекайте около часа. Примерно за 15 минут до полной готовности, выньте картошку из духовки и закройте ее фольгой. Так блюдо дойдет быстрее. Перед подачей на стол, блюдо украсить сверху зеленью.
Картошка с мясом и овощами в горшочке
- Для приготовления картошки с овощами, возьмите 4 керамических горшочка. Чистим, моем и нарезаем морковку и лук. Морковку нарезаем соломкой или кружочками, лук – кубиками. Раскладываем массу по горшочкам. Очищаем картошку, промываем холодной водой и нарезаем небольшими брусочками. Кладем ее вторым слоем в горшочки. Нужно разложить половину от имеющейся картошки.
- Распределяем по горшочкам фарш. На фарш сверху выкладываем вторую половину картошки. Смешиваем консервированную кукурузу с фасолью и выкладываем последним пятым слоем. Посолите, поперчите, как вы любите, добавьте воды, так, чтобы она не закрывала последний слой, и отправляем блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления – час.
Картошка с беконом и овощами в духовке
- Картошку порезать кружочками, так же порезать помидоры. Постарайтесь, чтобы толщина этих кружочков была примерно одинакова. Нарежьте колечками лук, а бекон – тонкими ломтиками.
- Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом и выложите туда все овощи вместе с беконом, ставя их на ребро и формируя из них рулетик. При этом колечки картошки, помидор, лука и бекона должны чередоваться друг с другом, так, чтобы этот рулет получался полосатым. Когда вы уложите все ингредиенты, посолите, поперчите по вкусу. Добавьте кориандр и мускатный орех, а сверху сбрызните растительным маслом.
- Разогрейте духовку до 150 градусов и поставьте туда форму. Запекать в течение часа.
Картошка с овощами в духовке, рецепт которой мы привели, получается вкусным и сытным блюдом, и не прибавит вам лишних килограммов.
Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
Запеченная картошка — отличная и полезная альтернатива традиционному пюре и жареному картофелю. Если запечь эти корнеплоды с другими овощами, то получите вкусное, сытное и диетическое кушанье. Узнайте рецепт и порадуйте близких изысканным кулинарным шедевром.
Картошка в духовке с овощами: рецепт, ингредиенты
Картофель — первейший продукт, который приходит на выручку хозяйке, когда необходимо быстро приготовить сытное блюдо. Вряд ли найдется человек, который бы не любил картофель в каком-либо виде — жареном, сваренном или запеченном. Это отличный гарнир, с которым сочетается рыба и мясные продукты.
Блюда из картошки всегда сытные и высококалорийные. Однако если заботитесь о здоровье семьи, тогда лучше готовить блюда в духовке. В первую очередь это касается картофеля.
Такой способ приготовления уменьшает гликемический индекс этого продукта. Кроме того, если готовится картошка в духовке, тогда используется минимум жира, из-за чего уменьшается калорийность продукта.
К тому же этот корнеплод, приготовленный таким образом, становится рассыпчатым, приобретает особый вкус и аромат. Но для того, чтобы получилось кушанье, нужно знать рецепты и секреты приготовления. Об этом и пойдет речь.
Картошка по-деревенски — интересный рецепт, который рекомендуем испытать, готовится просто, из доступных продуктов. Особенно выгодно это блюдо в летне-осенний период, когда овощи представлены во всем своем многообразии.
Для приготовления 4-х порций используйте такой набор продуктов:
- картофель (крупный) — 8 шт.;
- баклажан, кабачок, болгарский перец — по 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 6 зубчиков.
Чтобы приготовить вкусный картофель в духовке, понадобится заправка, которая состоит из:
- оливкового масла — 8 ст. л.;
- лимонного сока — 2 ст. л.
Кроме базовых приправ (соли и смеси перцев), используйте тмин, карри, кориандр — по ¼ ч. л. каждой специи.
Несмотря на то что это блюдо готовить очень просто, ознакомьтесь, как запечь картошку в духовке быстро и при этом не пересушить. О технологии читайте ниже.
Картошка в духовке: как вкусно приготовить с овощами
Запечь картошку в духовке несложно, однако, чтобы приготовить по-настоящему изумительное праздничное блюдо, важно знать несколько секретов. В первую очередь они касаются того, как сделать картофель мягким с хрустящей корочкой так, чтобы овощи остались сочными.
Предлагаем сделать картофель с овощами в духовке по такой технологии:
- Помойте овощи и очистите от кожуры, а лук от шелухи.
- Порежьте баклажаны, перец и кабачки крупными кусочками или кружочками.
- Посыпьте баклажаны солью и оставьте на некоторое время, чтобы убрать горечь и лишнюю воду.
- Морковь и лук порежьте полукольцами, а картофель разрежьте на 6–8 долек.
- Смешайте половину оливкового масла с чесноком.
- Жаропрочную емкость смажьте маслом, выложите в нее овощи, посолите и поперчите, полейте ½ заправки и перемешайте.
- Разогрейте духовку до 200 °С. Накройте емкость фольгой. Поставьте ее в духовку на 15 минут.
- По истечении времени выньте посуду из духового шкафа, снимите фольгу, добавьте оставшуюся заправку и снова перемешайте овощи.
- Верните в духовку и доведите до готовности. Для этого достаточно 25–30 минут.
- Смешайте оставшееся оливковое масло с лимонным соком, добавьте пряные травы. Полейте этой смесью готовое блюдо, перемешайте овощи.
- Подавайте картофель с овощами к столу горячим.
Такое кушанье удивит близких и гостей. По-настоящему изысканное блюдо можно сделать из простых продуктов с минимальными тратами времени. Главное — знать рецепты, давать свободу кулинарной фантазии и готовить по рекомендованной технологии.
Картофель с овощами запеченный
Легкий и быстрый обед или ужин — это картофель с овощами запеченный. Когда нет времени стоять у плиты, а хочется вкусно поесть, приготовьте это блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4-5 Штук
- Морковь 2-3 Штук
- Цукини 2 Штуки
- Луковица 1 Штука
- Растительное масло 4-6 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Сухие травы 1 Щепотка
Шаг 1
1. Чтобы приготовить картофель с овощами запеченный в домашних условиях достаточно иметь под рукой парочку овощей и несколько минут свободного времени. На подготовительный процесс придется потратить не более 10 минут. Для начала необходимо включить духовку и хорошо ее разогреть. Овощи нужно вымыть, просушить. Морковь и картофель следует очистить от кожуры и нарезать одинаковыми кусочками. Луковицу очистить и измельчить. Цукини нарезать не очищая от кожуры. Можно использовать также кабачки или баклажаны. Все овощи сложить в заранее приготовленную огнеупорную форму.
Шаг 2
2. В отдельной емкости необходимо смешать растительное масло с солью и перцем. Добавить сухие травы и при желании другие специи. Тщательно все перемешать.
Шаг 3
3. Полученной заправкой залить овощи. Дать им постоять пару минут, затем хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был полит заправкой.
Шаг 4
4. Отправить форму в духовку на 15 минут. Затем достать ее и снова хорошо перемешать. Необходимо следить за тем, чтобы овощи не пригорали. При необходимости можно добавить еще немного растительного масла. И снова отправить в духовку.
Шаг 5
5. Когда овощи станут мягкими и будут легко протыкаться вилкой, блюдо можно доставать из духовки. Подавать к столу его лучше горячим. Этот простой рецепт картофеля с овощами запеченный можно дополнить любыми другими овощами, которые есть дома.
Картошка с овощами в духовке запеченная
Быстрый, простой и вкусный вариант обеда, ужина или гарнир к мясу! Из картофеля можно приготовить множество блюд, как основных, так и просто гарнир к мясу или курице, рыбе. Одно из самых простых в приготовлении, вкусных и полезных можно назвать запеченный картофель с овощами. Такое блюдо можно подать к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Оценят его те, кто не употребляет в пищу мясо и придерживается вегетарианства, подойдет оно и для поста. Готовится такое блюдо просто, ингредиенты доступны. Набор овощей можно менять в зависимости от вкуса и наличия.
- Главная
- Категории рецепта
- Картошка с овощами в духовке
- Похожие рецепты
- Добавь комментарий
- Пошаговое фото (7)
- Советы к рецепту
- Калорийность продуктов
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.
Время приготовления: 40 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты по списку. С картофель отлично сочетаются практически все овощи. Можно использовать как свежие овощи, так и замороженные. Использование замороженных упрощает и ускоряет процесс приготовления, остается лишь разморозить овощи и запечь их. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками или кусочками произвольной формы. Промываем картофель еще раз, чтобы удалить лишний крахмал и сделать блюдо менее калорийным.
Шаг 2:
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиками или кольцами, кому как больше нравится.
Шаг 3:
Морковь моем, чистим и нарезаем кубиками или дольками. Нужно учитывать, что моркови по сравнению с другими овощами по списку требуется чуть больше времени для приготовления, поэтому нарезать ее нужно немного мельче, чем другие овощи.
Шаг 4:
Можно использовать для запекания кабачок или цукини, тыкву, болгарский перец и другие овощи. Они сделают блюдо вкуснее и полезнее. Если используете свежие овощи, нужно их промыть, почистить, удалить семена и порезать кубиками. У меня замороженная, предварительно подготовленная для приготовления тыква – промытая, очищенная и порезанная кубиками.
Шаг 5:
Можно взять и другие свежие овощи, например, свежие зерна кукурузы или зеленый горошек, они сделают блюдо ярче, красивее и вкуснее. Свежая зелень также придаст особый вкус и цвет блюду. Например, свежая петрушка, несколько веточек промываем, просушиваем и добавляем в состав ингредиентов. Все приготовленные овощи кладем в глубокую миску. Добавляем соль и черный молотый перец, по вкусу можно добавить еще какие-либо специи. Тщательно перемешиваем овощи.
Шаг 6:
Форму для запекания обильно смазываем оливковым маслом. Выкладываем овощи в форму для запекания, сбрызгиваем их сверху маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму затягиваем сверху фольгой и ставим овощи в духовку на 20 минут. Затем форму вынимаем, фольгу снимаем, овощи перемешиваем и ставим в духовку без фольги еще на 10 минут для зарумянивания.
Шаг 7:
Подаем блюдо к столу, с мясом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Картофель, запеченный с овощами
Можно в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для «Картофель, запеченный с овощами»:
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 6 шт
- Майонез
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель, запеченный с овощами»:
Смазываем форму майонезом.
Картофель чистим, моем, нарезаем тонкими кружочками.
Солим, перчим — по вкусу.
Нарезаем лук полукольцами и выкладываем на картофель.
. помидоры кружками. Солим, перчим — по вкусу.
Сверху обильно смазываем майонезом.
Ставим в хорошо разогретую (до 200 градусов) духовку и запекаем до готовности картофеля (минут 40). Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Картофельные зразы
- 15
- 143
- 65650
«Украинский перекус»
- 49
- 28
- 3714
Картофель с пореем в сливках
- 53
- 110
- 2263
Соте из овощей
- 22
- 696
- 22241
Баклажаны по-китайски
- 182
- 1428
- 58621
Кабачки в сметане
- 343
- 5183
- 425261
Картофель по-итальянски
- 8
- 74
- 2734
Овощи в сливочном соусе
- 14
- 36
- 8815
Шницель капустный в пряной томатной заливке
- 42
- 105
- 8412
Попробуйте приготовить вместе
Немецкий картофельный салат
- 149
- 2187
- 61433
Мясные «подсолнушки»
- 202
- 796
- 69280
Шоколадный фондан
- 88
- 2872
- 75091
Комментарии и отзывы
13 августа 2015 года lesya8108 #
22 октября 2008 года Надюшище deleted #
23 августа 2008 года Татка2108 #
23 августа 2008 года alisa-108 #
23 августа 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
19 августа 2008 года Люба 18 #
14 августа 2008 года maj4ik #
14 августа 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 августа 2008 года maj4ik #
14 августа 2008 года RitaZ deleted #
14 августа 2008 года свет9 #
14 августа 2008 года alisa-108 #
14 августа 2008 года мисс #
14 августа 2008 года ШЕЛЛ #
14 августа 2008 года биа46 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.