0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт вкусных колбасок в духовке

Рецепт вкусных колбасок в духовке

Многие люди любят кушать сосиски и сардельки, колбасу и ветчину на завтрак, обед и ужин. Но всем известно, что в состав этих продуктов в промышленном производстве входят различные химические добавки, вредные для здоровья, некачественное мясо и его заменители.

Что же делать? Ответ простой — научиться делать вкусную и ароматную домашнюю колбасу, в которой будут только натуральные продукты. Есть множество рецептов такой колбасы из разных видов фарша с оригинальными и вкусными добавками. Оболочкой могут служить натуральные кишки, фольга, пергаментная бумага, рукав для запекания. В лучших рецептах предлагается запекать домашние колбаски в духовке.

Существуют рецепты сытной колбасы из свинины и говядины, диетической нежирной колбасы из куриного мяса, насыщенной особой из печени.

Куриные купаты в духовке в домашних условиях

Аппетитные домашние купаты можно приготовить из куриного филе. Блюдо выйдет лёгким и не слишком калорийным. Подавайте его к обеду вместе с овощами или крупами по вкусу.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

  • Куриное филе 800 гр.
  • Сало свиное 300 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 4 зуб.
  • Свиные кишки 1 метр
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Масло растительное для выпекания

Купаты из индейки, запеченные с овощами в кулинарном рукаве

Состав:

  • филе индейки – 1 кг;
  • репчатый лук – 0,4 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • болгарский перец – 0,5 кг;
  • помидоры – 0,3 кг;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • соль, паприка – по вкусу;
  • натуральные оболочки для колбас – 3-4 шт.
  • Мясо индейки нарежьте на небольшие куски и проверните их через мясорубку.
  • Две луковицы, освободив от шелухи, как можно мельче порежьте.
  • Чеснок пропустите через пресс.
  • К фаршу из индейки добавьте лук и чеснок, посолите его и приправьте паприкой, перемешайте.
  • Наполните получившимся фаршем оболочки, сформируйте колбаски длинной около 15 см.
  • Проколите оболочки колбасок в нескольких местах зубочисткой.
  • Перец нарежьте четвертинками колец, оставшийся лук – полукольцами, помидоры – средними дольками. Перемешайте овощи, полив их маслом и посыпав небольшим количеством соли и паприки.
  • Положите овощи в кулинарный рукав, сверху положите колбаски.
  • Кулинарный рукав завяжите с обеих сторон. Проколите целлофан, чтобы мог выходить пар.
  • Положите рукав на противень и отправьте его на 35-40 минут в разогретую до 190 градусов духовку.
Читать еще:  Вкусный бутерброд с сыром и с колбасой

Запеченные вместе с купатами овощи можно подать к ним в качестве гарнира. Блюдо по данному рецепту получится не слишком калорийным.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector