0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Малосольные, хрустящие огурцы в пакете за 5 минут — рецепты быстрого приготовления сухим посолом

Малосольные, хрустящие огурцы в пакете за 5 минут — рецепты быстрого приготовления сухим посолом

Когда неожиданно нагрянули гости и срочно нужна достойная закуска, на помощь всегда придут малосольные огурчики в пакете. Готовятся очень просто, не нужно блуждать по магазинам в поисках заморских продуктов.

Сейчас, в сезон спелых овощей, их можно снять с грядки и сразу приготовить.

Огурцы в пакете мы часто готовим на пикник или если вдруг захотелось ими похрустеть. Детям можно предложить их, как полезную альтернативу вредным снекам. Ведь взяв один ломтик оторваться уже невозможно.

Некоторые из рецептов будут готовы уже через пять минут, после завязывания пакета. Секрет такого результата – нарезка овощей кружочками или дольками. Так мякоть скорее пропитывается маринадом.

Сейчас я покажу вам самые вкусные и быстрые рецепты малосольных огурчиков в пакете.

Содержание:
  1. Малосольные огурцы с уксусом и растительным маслом в пакете за 5 минут
  2. Огурцы быстрого приготовления в пакете за 5 минут с чесноком и укропом
  3. Быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете с маслом
  4. Как приготовить малосольные огурцы в пакете с помидорами и кабачками
  5. Малосольные огурцы в пакете — рецепт на видео с youtube
  6. Как за 5 минут сделать малосольные огурцы в пакете с соевым соусом
Читать еще:  Бутерброды с тунцом консервированным яйцом и огурцом

2. Быстрые малосольные огурцы в банке

Игредиениты рассчитаны на 3-х литровую банку.

Тебе понадобится: 1,5 кг огурцов, 5 зубчиков чеснока, полпучка зеленого укропа, 3 ст.л. крупной соли, кипяток.

Приготовление: На дно банки сложи слегка раздавленные зубчики чеснока и зелень. Плотно утрамбуй подготовленные огурцы, всыпь соль, залей крутым кипятком и накрой капроновой крышкой. Аккуратно покрути банку, чтобы равномерно распределить соль. Через 12 часов малосольные огурцы будут готовы!

Быстрые малосольные огурцы в банке

Всего за пару часов можно приготовить вкусные огурчики, очень хрустящие и ароматные. По усмотрению рецепт допустимо видоизменять, добавляя любимые специи или травы. Количество продуктов рассчитано на баночку объемом 2 литра. При желании количество ингредиентов можно увеличить. Но в этом случае стоит знать, что чем дольше малосольные огурчики простоят в рассоле, тем более они будут походить на обычные соленья.

Продукты:

  • 0,7-0,8 кг свежих молоденьких огурцов;
  • пучок укропа;
  • зонтик укропа;
  • 2 чесночных зубчика;
  • пара веточек петрушки;
  • 50 г кресс-салата;
  • 90 г растительного масла;
  • 1,5 ст.л. крупной поварской соли.

Технология:

  1. Огурчики вымыть, удалить с овощей лишнюю влагу.
  2. Срезать кончики и разрезать повдоль.
  3. На мякоти каждой половины ножом сделать надрезы сеточкой. Присолить и тщательно растереть половинки огурчика между собой.
  4. Соединить половины овоща и плотно уложить в банку в вертикальном положении.
  5. Огуречные слои пересыпать измельченным чесноком и мелко изрубленной зеленью.
  6. В заполненную овощами банку залить масло так, чтобы оно пролилось по всем огурцам.
  7. Закрыть емкость герметичной крышкой и хорошенько растрясти.
  8. Выдержать 2 часа в холодильнике.

Малосольные огурцы в пакете за час

Ингредиенты: огурцы – 1 кг, укроп – 1 пучок, чеснок — головка, соль – 1 ст. л., сахар по вкусу.

Приготовление: огурцы нужно помыть и почистить, каждый разрезать на четыре части. Затем уложить в плотный пакет. Зубчики чеснока почистить и порезать, добавить к огурцам. Укроп слегка помять и добавить в пакет, после чего нужно все посыпать солью и хорошенько встряхнуть. Затем пакет надо положить в холодильник на час. После этого огурчики уже готовы к употреблению.

Читать еще:  Чем отличаются маринованные от соленых огурцов

Советы

Опытные хозяйки знают несколько хитростей, чтобы малосольные огурчики удались на славу. Вот некоторые из них:

  1. Для заготовок используйте свежесорванные плоды. Они получаются более твердыми и не размягчаются. Те огурцы, что лежат в холодильнике несколько дней, теряют упругость и не хрустят.
  2. Чистая тара и посуда для приготовления. От стерильности посуды зависит не только срок хранения, но и конечный вкус закуски. Обязательно обрабатывайте перед готовкой всю посуду кипятком.
  3. Правильное хранение. Малосольные огурцы долго не хранятся. Срок хранения составляет не более одной недели. Затем они начинают плесневеть и размягчаться.
  4. Не стоит долго держать плоды в рассоле. Для того, чтобы получить малосольные огурчики, для некоторых рецептов достаточно 3-5 часов. Если овощи простоят в рассоле дольше, они становятся солеными.

Из всех вышеприведённых рецептов каждая хозяйка выберет свой вариант. Малосольные огурцы подойдут для семейного обеда и праздничного стола, они украсят любой стол и станут прекрасным дополнением к основным блюдам.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector