Мокрый манник; самые вкусные рецепты на кефире, молоке, сметане
Мокрый манник — самые вкусные рецепты на кефире, молоке, сметане
Не все любят пышную воздушную выпечку. Благодаря молочной пропитке, мокрый манник получится изумительно нежным, рассыпчатым. Тесто пирога становится тяжелым, влажным, в чем имеется своя прелесть. Классический замес пирога делается на кефире. Но не будет большой ошибкой приготовить тесто молоке или сметане.
Пироги на манке готовятся просто и быстро, потому выпечка является невероятно популярной у наших хозяек. На моем сайте имеется большая подборка рецептов, в том числе пирогов на кислом молоке или вовсе без муки – приглашаю.
Рецепт манника в мультиварке
Практически у каждой домохозяйки дома есть мультиварка. По этой причине первый рецепт будем изучать именно в этой технике. С мультиваркой все гораздо проще. Положил и забыл, при этом по вкусу блюдо ничуть не хуже.
Из продуктов потребуется:
- манка – 200 г;
- кефир – 250 мл;
- яйца – 2 шт.;
- сахарный песок – ½ стакана;
- разрыхлитель – 1.5 ч. л.;
- сливочное масло – 30 г;
- соль и сахарная пудра – по вкусу.
Время приготовления – 60 минут.
Для выпекания такого десерта ничего сложно делать не нужно. Сейчас обо все подробно расскажу.
1. В отдельную емкость выливаем порцию кефира. Размешивая, всыпаем манку. В итоге должна получиться однородная масса. После накроем крышкой или пищевой пленкой и отставим. Пусть смесь набухает.
2. Возьмем другую миску. В ней соединим яйца, соль и сахарный песок. Также добавим разрыхлитель и ванильный сахар.
Совет! При желании вы можете заменить разрыхлитель содой, а ванилин не добавлять вовсе.
3. Когда манка набухнет, необходимо соединить смеси. Все хорошо размешайте, чтобы получилась однородная структура без комочков.
4. Теперь перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Включаем режим «Выпечка». Устанавливаем время, равное 50 минутам.
Совет! За 5 минут до готовности положите сверху пирога несколько небольших кусочков сливочного масла.
Через 5 минут манник можно доставать. Для этого переверните десерт вверх дном. После украсьте его на свое усмотрение. В этом рецепте использую сахарную пудру. Получилось красиво и очень вкусно.
Подавайте в нарезанном виде с кружкой чая или молока. Такой десерт можно подавать на завтрак. Это блюдо достаточно красивое, а если вы сделаете правильную сервировку стола к завтраку , то покорите всех своими умениями.
Посмотрите приготовление вкусного манника в мультиварке в видеоформате:
