постная выпечка жаворонки лесенки кресты
постная выпечка жаворонки лесенки кресты
- Дом милосердия
- Храм
- Сестричество
- Мы помогаем
- Статьи
- Книги
- Контакты
- Как помочь
- Милосердие и благотворительность
- Слово Патриарха
- Разговор со священником
- Листая православный календарь
- Православная семья
- Что смотреть, читать, слушать
- Православная трапеза
- Людям о людях
- Здоровье
- Помогаем помогать
Нужна помощь
Новости строительства школы и Дома Причта на 19 ноября
Закончили укладку плитки вокруг восточной части храма. Продолжается монтаж теплового пункта Дома причта. Благодаря ему будет отопление и горячее водоснабжение. За ноябрь на 21.11.21 собрано 51 346 руб. (+11 647 руб. за неделю). Сердечно благодарим!
Поддержка сайта DOMMIL.COM и интернет-проектов Дома милосердия
На поддержку сайта и интернет-проектов Дома милосердия за ноябрь на 21.11.21 собрано 3 667 руб. (+1200 руб. за неделю). Спасибо!
Новости
Известные врачи предложили противникам вакцинации посетить красную зону
Врачи 11 больниц предложили противникам вакцинации от COVID-19 посетить красную зону.
Осталась неделя до конференции «Актуальные вопросы реабилитации переболевших COVID-19»
30 ноября 2021 г. состоится IV Научно-практическая конференция с международным участием на тему реабилитации переболевших COVID-19. Организатор — Общество православных врачей Санкт-Петербурга. Место проведения — медицинский модуль Дома причта.
Когда пекут жаворонков из теста в 2021 году
В Весеннее равноденствие день равнялся по продолжительности с ночью, а затем постепенно прибавлялся до самого лета. Все вокруг пробуждалось после долгой зимы: природа оживала, люди готовились к посевным работам. Верными вестниками весны были первые птицы — жаворонки. Они возвращались в родные края после зимовки, и люди понимали, что холодов больше не будет, а значит зима позади.
По славянской традиции встречи весны праздник в народе получил название Жаворонки, в 2021 году он наступает в конце марта, 22 числа. У торжества есть еще одно название, которое используется редко — Сороки. К птицам нет никакого отношения, поскольку происхождение тут строго церковное. Сороки — день памяти по сорока Севастийским мученикам. Православные с почтением относятся к этой дате, а в храмах проводят поминальные службы по этому поводу.
На Руси праздник Жаворонки очень любили и тщательно к нему готовились. Отмечали событие весело, с шумными гуляньями, песнями и плясками. Хозяйки накрывали столы с большим разнообразием блюд и обязательно лепили из теста птиц. Делать нужно непременно жаворонков, они символизируют свободу, жизнерадостность, а еще начало новой счастливой жизни. Лепили их из сдобного теста, чтобы булочки получались вкусными и нежными.
Каждый пришедший в дом гость брал выпечку и подкидывал ее вверх. Чья булочка взлетит выше, тому будет больше всех везти в наступившем году. Затем пили чай с выпечкой, наедались досыта. Считалось, что тот, кто съест больше всех, будет самым счастливым. Съедали все, кроме головы, ее оставляли для скота. Животных специально подкармливали, чтобы они не болели. Крошки, оставшиеся после трапезы, разбрасывали по двору на съедение птицам.
