0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт приготовления егермейстера в домашних условиях

Содержание

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Егермейстер

Егермейстер – популярный в России ликер; битер, состоящий из 56 различных растительных компонентов. Крепость ликера – около 35%, производством с 1935 года занимается компания Mast-J?germeister SE. В переводе с немецкого егермейстер — «Старший Егерь».

Егермейстер и маркетинг

С семидесятых годов прошлого века егермейстер стал экспортироваться практически по всему миру, к его рекламе приложили руку множество музыкальных метал-групп, в том числе Pantera, Nightwish, Stam1na, Trollfest. На сегодняшний день егермейстер ведет достаточно активную маркетинговую кампанию по всему миру, является спонсором множество музыкальных групп и концерт-туров. Егермейстер является спонсором Формулы-1 и Deutsche Tourenwagen Masters.

В последнее время егермейстер перестал спонсировать спортивные мероприятия по простой причине – неуместно рекламировать алкоголь во время спортивных соревнований и выступлений.

Состав егермейстера

Точная рецептура напитка до сих пор неизвестна широкому потребителю и держится в секрете изготовителем. Чуткий нос найдет там ароматы корицы, пряной гвоздики, имбиря, шафрана и кориандра. Многие кампания и локальные бренды пытались создать подобие егермейстера, однако, копии всегда были очень далеко от оригинала. Наиболее близкие к оригиналу рецепты, а также способы приготовления егермейстера в домашних условиях вы найдете дальше в статье.

История егермейстера

История логотипа егермейстера восходит к древней легенде, согласно которой граф Губерт Льежский, когда гулял в лесу, увидел оленя со светящимся между рогами крестом. Это возымело некоторый эффект на графа, который после увиденного решил стать монахом и передать все свое богатое имущество церкви. Именно он в дальнейшем стал знаменитым епископом Маастрихским, Святым Губертом, который основал множество монастырей, стал святым, покровителем охотников, охота и дичи.

Изобретателем напитка принято считать Курта Маста, который впервые получил егермейстер в 1934 году. Курт Маст был увлеченным охотником, в результате чего напиток получил соответствующее название.

Способы употребления егермейстера: как пить?

Егермейстер пьют в составе коктейлей и в чистом виде. В чистом виде его можно пить охлажденным и комнатной температуры. Для употребления охлажденного егермейстера шоты и рюмки предварительно замораживают, после чего в них вливают сам битер. При отрицательных температурах егермейстер становится тягучим, плотным. При комнатной температуре битер егермейстер более жидкий, пьется по-прежнему легко, сильнее и быстрее отдает запах. Считается, что чистый егермейстер отлично улучшает пищеварение и может использоваться как дижестив перед употреблением пищи.

Коктейли с егермейстером

С егермейстером существует более 20-ти коктейлей различного уровня сложности приготовления. Наиболее популярными являются следующие:

Кукумбер

  • Егермейстер;
  • Спрайт;
  • Огурец;
  • Лед.

Все перемешивается, огурец режется полосками вдоль и укладывается внутрь коктейля.

Леди Хантер

  • Ежевичный ликер;
  • Егермейстер;
  • Вишневый сок;

Слоистый коктейль, ингредиенты наливают в шот послойно в порядке: ежевичный ликер, егермейстер и вишневый сок.

Егермонстр

  • Егермейстер;
  • Апельсиновый сок;
  • Гренадин;

Все перемешивается в равных пропорциях, может употребляться как в виде шотов, так и в виде лонг-дринков.

Лимонный Егерь

  • Егермейстер – 25 мл;
  • лимонный сок – 25 мл.

Для приготовления коктейля «Лимонный Егерь» потребуется егермейстер с лимонный сок в пропорции один к одному. Пьется шотом.

Подводная лодка

  • Егермейстер
  • Пиво (светлое)

Подводная лодка — это норвежский вариант отечественному ершу, только вместо водки используется егермейстер. В одной из разновидностей пиво заменяют на шампанское.

Цена егермейстера: сколько он стоит?

  • В среднем бутылка Егермейстер 0,7 стоит до полутора тысяч рублей.
  • Егермейстер 1 литр стоит около двух тысяч рублей.
  • Егермейстер 0,5 л — около тысячи рублей.
  • Миньон в 200 миллилитров — около 500 рублей.

Рецепт приготовления егермейстера в домашних условиях

Как уже было сказано, точная рецептура приготовления егермейстера широкой общественности не известна. Однако в сети есть несколько домашних рецептом приготовления егермейстера из доступных ингредиентов. Приведем самый популярный из них.

Для него нам понадобиться:

  • 30г корицы (желательно, цейлонской);
  • 30г шафрана;
  • 30г женьшеня;
  • 50г азиатского имбиря;
  • 50г корня гречавки;
  • 50г корня ревеня;
  • 40г маковых семян;
  • 35-40г кориандра;
  • 40г мяты;
  • 40г лактицы;
  • 100г цитрусовой цедры;
  • 50г сандалового дерева (кора);
  • 30г аниса;
  • 30г можжевельника (ягоды);

Ингредиенты необходимо перемешать как можно более тщательно в порошок, после чего разбавляют спиртом объемом в 1 литр. Для этого необходимо использовать медицинский спирт, который заливается в стеклянную тару, после чего настойку необходимо оставить настаиваться в темном месте в течение одного месяца. Данный процесс называется мецерацией, он позволяет передать все маслянистые и ароматические растительные вещества спирту.

После этого необходимо провести выдержку домашнего егермейстера. На сайтах пишут, что для этого непременно нужна дубовая бочка. На самом деле, это не так: достаточно приобрести дубовую щепу (продается в аптеке), разломать на небольшие сучки длиной не более 7-9 сантиметров и положить внутрь стеклянной тары. После чего тара укладывается на год в подвал.

Приготовление егермейстера в домашних условиях переходит к этапу годовой выдержки. При этом необходимо максимально плотно закрыть крышку и герметизировать напиток, в противном случае спирт будет выветриваться. После окончания срока выдержки необходимо проверить окончательную крепость:если она более 35%, то в этом случае необходимо напиток разбавить дистиллированной водой. Кроме того, нередко практикуют подкрашивания напитка карамелью — это придаст напитку тягучесть и более темный цвет.

Читать еще:  Варенье из тыквы рецепты

Немецкий ликёр Jagermeister

Немецкий ликёр Jagermeister

Когда я в первый раз поехал на охоту с друзьями, заядлыми охотниками, (но не самогонщиками- это важно, так как на охоте пили только покупные напитки), то перед открытием охоты всем налили походные рюмки с Немецким ликёром Егермайстер.

Все дружно выпили, а некоторые даже закусили. Мой чуткий нос, (надо сказать, что у всех винокуров нос это постоянно развивающийся инструмент) уловил настолько много оттенков и нот, что я просто обалдел. Всегда, перед тем как опрокинуть в себя рюмку с содержимым — я нюхаю напиток, от чего получаю удовольствие)).

Я почувствовал нотки: гвоздики, тысячелистника, золотой корень, фруктовые оттенки и множество других — на распознавание которых нужно время. Крепость 35% не ощущалась вовсе, спиртовых оттенков, тоже не было. Мягкий и обволакивающий всю полость рта вкус с длительным и приятным, очень многоликим послевкусием.

Удивительно, что мужики, пьют этот напиток перед открытием охоты и по её завершении — своего рода ритуал.

По приезду домой, я стал изучать интернет на предмет узнать об этом напитке всё, что только возможно, дабы повторить его. Но первая фраза о том, что в напиток добавлены пятьдесят шесть ингредиентов — напугала меня.

О составе, что известно.

Весь список ингредиентов естественно не разглашается, так как является коммерческой тайной, но известно, что в состав ликёра егермейстер входят: женьшень, анис, черника, мак, имбирь, померанцы (апельсины), корень красного сандалового дерева,можжевельник, ревень, корица, лакрица, шафран. В некоторых источниках написано, что в напиток добавляют кровь оленей, но надеюсь, что это не так. Оленей жалко…

Как уверяет производитель — для выдержки настоя используются дубовые бочки из Пфальского леса. Сначала настой выдерживается в одних бочках, затем его переливают в другие и выдерживают в них. В общей сложности выдержка происходит в течении 12 месяцев. После чего, настой фильтруют и смешивают со спиртом и водой, добавляют карамель.

Но русские не сдаются, нужно экспериментировать и пробовать делать ликёр с разными составляющими, в том числе на фруктовом и зерновом дистилляте, авось получится что-то интересное, пусть даже и не точно такое же.

Но вернёмся к моим экспериментам и рецептурам.

После долгих поисков вкуса и аромата, (я даже купил бутылочку настоящего ликёра попросил друзей привезти из Германии, дабы не нарваться на подделку для эталона), я перепортил много сырья.

Благо, что у нас с вами, почти всегда, есть возможность, вернуть напиток в исходное состояние, просто перегнав его на самогонном аппарате с колонной и дефлегматором. Получается это, почти всегда, но иногда всё-же это не помогает и остаётся далёкий вкус и запах. Но не беда — идёт в розжиг для мангала.

Можно было конечно собрать всё, что есть в доме (травы и специи) и накидать в банку в одинаковых граммовках, залить дистиллятом, а через пару недель продегустировать. Но так можно сделать только с психу, а тем что получится — угощать врагов, так как в себя это влить не получится.

Рецепт ликёра егермейстер. Моя имитация.

Инструменты: ступка с пестиком, две трёхлитровых банки, весы кухонные, мерный стаканчик, многослойная марля или небольшой мешок для затирания солода (им удобнее пользоваться), эмалированная миска на 2

3 литра, сито или сотейник, кастрюля с толстым дном.

Ингредиенты на 1 литр дистиллята крепостью 92

  1. кориандр = 45 гр.,
  2. корень ревеня = 55 гр.,
  3. кора сандалового дерева = 55 гр.,
  4. женьшень = 35 гр.,
  5. шафран = 35 гр.,
  6. австралийский апельсин = 350 гр.,
  7. имбирь корень = 55 гр.,
  8. цейлонская корица = 35 гр.,
  9. цитрусовая цедра = 110 гр.,
  10. корень горечавки = 55 гр.,
  11. семена мака = 45 гр.,
  12. лакрица = 45 гр.,
  13. анис = 35 гр.,
  14. черника = 35 гр.,
  15. можжевельник = 35 гр.,
  16. мята = 45 гр.,
  17. щепа дубовая (среднего обжига) = 18 гр.,
  18. лимонная кислота = 0,5 гр.,
  19. чистая вода = 40 мл.,
  20. горячая вода ( 98°С) = 90 мл.,
  21. сахар песок = 35 гр.,
  22. Спирт (95%) 35 мл.

Все сухие составляющие, кроме щепы дуба, необходимо перетереть в порошок с помощью ступы. Сложить полученную сухую засыпь в банку и залить самогоном крепостью не ниже 92% в количестве 1

1.25 литра. Размешивать до тех пор, пока травы и специи не размокнут и не опустятся на дно банки.

Банку закрываем герметичной крышкой и убираем в тёмное и тёплое место на 14 дней. Раз в день банку взбалтываем.

Фильтруем через мешок для затирания солода (у кого его нет, используйте медицинскую марлю сложенную в шесть слоёв).

В эмалированную миску насыпаем дубовую щепу и наливаем горячую воду (90 мл). Оставляем для заваривания на 30 минут. Сливаем дубовую воду, а пропаренную дубовую щепу кладём в трёхлитровую банку и заливаем отфильтрованным настоем трав и специй.

Закрываем плотно банку и хорошо встряхиваем. Банку с настоем и щепой убираем в тёмное место на один год. Раз в месяц — банку встряхиваем.

Ставим на плиту сотейник, насыпаем в него 35 гр. сахара и наливаем 35 мл. воды. Включаем нагрев и доводим до кипения. Как только сахар расплавится и сироп станет тягучим — уменьшаем нагрев до минимального.

Когда сироп приобретёт коричневый оттенок, а вода полностью испарится, выключаем нагрев. Немного охлаждаем полученную карамель и вносим 0,5 гр. лимонной кислоты, а также спирт в количестве 35 мл. Размешиваем для получения однородной массы.

По истечении одного года, настой необходимо тщательно профильтровать через мешок или марлю, можно также использовать ватный диск. Добавляем в ароматную настойку карамель и хорошо размешиваем. Убираем на отдых, пять дней будет достаточным.

Я храню ликёр Егермейстер, в морозильной камере, там он охлаждается до температуры 0°С. Употребляю его только в холодном виде, небольшими рюмочками по 50 мл. В холодном напитке меньше ощущается горечь трав и лучше раскрывается вкус и послевкусие. Выпивать лучше одним глотком.

Читать еще:  Вкусные тефтели рецепт с фото

Немецкий ликер «Егермейстер»: как пить и как приготовить

Вкус этого напитка не является случайным, аромат незабываем и неповторим, а его рецепт – тайна под семью печатями. Речь идет о ликере «Егермейстер», который производится только в одном месте на земле при условии соблюдения традиций абсолютного качества.

Как приготовить ликер «Егермейстер» в домашних условиях

Рецепт ликера «Егермейстер» держится в строжайшем секрете, поэтому все, что известно о его составе – это то, что он насчитывает 56 компонентов. Каждый ингредиент ликера берется в определенной пропорции, поэтому все составляющие при производстве завешиваются на электронных весах. Точные пропорции этих компонентов держатся в строжайшем секрете. Гурманам и настоящим ценителям этого напитка удалось распознать только лишь некоторые ингредиенты, используемые при изготовлении ликера.

Чтобы приготовить ликер «Егермейстер» своими руками в домашних условиях кроме перечисленных выше трав понадобится спирт и карамель.

Все ингредиенты в настоящем ликере идеально сбалансированы, поэтому его вкус гармонично сочетает в себе цитрусовые нотки, анис и шафран, а также легкую травяную горечь, которую можно сделать совершенно незаметной, если знать, как правильно пить немецкий ликер «Егермейстер».

Все компоненты ликера тщательно измельчают, помещают в неметаллическую посуду и заливают спиртом в соотношении 1:2, т.е. на каждый литр спирта должно приходиться 2 литра основных ингредиентов. Процесс настаивания трав и прочих ингредиентов ликера «Егермейстер» (мацерация) продолжается в течение 2 недель в темном помещении при температуре +18-20 градусов.

После этого полученный настой фильтруется и разливается в дубовые бочки, в которых он и отправляется на созревание, которое продлиться ровно год. После этого ликер еще раз фильтруют, подслащивают медом и карамелью, разливают в бутылки.

Полученный настой, как и большинство известных сегодня ликеров, обладает лечебными свойствами, одним из которых является улучшение пищеварения.

В домашних условиях ликер «Егермейстер» можно приготовить из выше указанных ингредиентов, взятых в следующих пропорциях на 1 литр спирта:

  • по 30 г цейлонской корицы, шафрана и женьшеня;
  • 5 горьких австралийских апельсинов;
  • по 50 г имбиря азиатского, корня горечавки и корня ревеня;
  • 100 г цитрусовой цедры;
  • 40 г маковых семян, кориандра, мяты и лакрицы;
  • 50 г коры сандалового дерева;
  • 100 г смеси аниса, ягод можжевельника и черники.

Все ингредиенты необходимо тщательно измельчить, перемешать и готовить напиток так, как описано выше.

Способы, как правильно пить ликер «Егермейстер»

Чтобы понять и почувствовать весь аромат и вкус этого напитка, а также нейтрализовать горечь трав, нужно знать, как правильно пить ликер «Егермейстер».

Существует несколько способов употребления этого ликера, самым популярным является классический – приготовление «Ледяного шота». Этот способ употребления ликера подойдет тем, кто хочет попробовать его в чистом виде. Для начала бутылку с напитком на несколько часов отправляют в морозилку и охлаждают при -18 °C. Потом напиток наливают в охлажденные водочные рюмки, которые на Западе называются «шотами». Выпивать такой «шот» нужно залпом, т.е. одним глотком. В таком охлажденном виде горечь напитка не ощущается.

В лечебных и профилактических целях, например, для профилактики простуды, пьют «Егермейстер» в теплом виде, а именно напиток комнатной температуры. Всего 30 мл ликера способны повысить аппетит и поднять настроение.

Рецепт приготовления Егермейстера в домашних условиях

Изначально ликер Егермейстер изготавливался как лекарственное средство, способствующее улучшению пищеварения. Однако дегустаторы по достоинству оценили вкусовые качества алкогольного эликсира, заметив, что употреблять его очень приятно, даже будучи абсолютно здоровым. Впоследствии напиток переквалифицировали в алкогольный ликер с незабываемым, сладковато-травяным привкусом и богатым пряным ароматом. На самом же деле он больше напоминает благородный, высококачественный бальзам.

Умелые и смышленые виноделы смогли подобрать список необходимых ингредиентов, в результате смешивания которых получается довольно вкусный, подобный оригиналу Егермейстер. Присоединяйтесь ко мне, и мы совместно разберемся, как правильно приготовить Егермейстер в домашних условиях по несложному, но интересному рецепту.

Рецепт егермейстера своими руками

Список требующихся ингредиентов

Пошаговое приготовление

Приготовим настойку

  1. Все сухие ингредиенты, кроме дубовой щепы, тщательно перетираем в порошок при помощи ступки и пестика.
  2. Складываем полученную смесь в двухлитровую стеклянную банку и заливаем 1-1,2 литра медицинского спирта.
  3. Тщательно размешиваем массу до тех пор, пока сухие ингредиенты пропитаются жидкостью и опустятся на дно.
  4. Банку накрываем небольшим кусочком двухслойной марли и закрываем крышкой. Это необходимо для более герметичной упаковки содержимого.
  5. Помещаем стеклянную тару с настойкой в скрытое от солнечных лучей место температурой от 18 до 21 градуса.
  6. Выдерживаем настойку на протяжении от 2 до 3 недель, при этом каждый день интенсивно взбалтываем содержимое тары, примерно по 12-17 секунд.
  7. Настоявшуюся пряную жидкость необходимо профильтровать. Для этого необходимо дважды пропустить ее через многослойную марлю.

Процесс выдержки

  1. В глубокую миску засыпаем 16-22 г дубовой щепы и заливаем ее 80-100 мл кипятка, перемешиваем и оставляем в таком виде настаиваться где-то 30-40 минут.
  2. Процеживаем настоявшуюся смесь через многослойную марлю.
  3. Собравшуюся в марле щепу засыпаем в трехлитровую банку, после чего туда же заливаем очищенную настойку.
  4. Все тщательно размешиваем, после чего максимально плотно и герметично закрываем емкость крышкой. Очень важно избежать даже малейшего попадания воздуха.
  5. Отправляем банку в прохладное, спрятанное от солнечных лучей место минимум на год. Один раз в месяц взбалтываем содержимое стеклянной емкости.

Приготовим карамель

  1. В сотейник всыпаем 30-40 г сахара, после чего заливаем столько же бутилированной воды.
  2. Доводим содержимое сотейника до кипения. Как только кристаллы сахара начнет плавиться, появятся первые пузырьки, и консистенция массы станет тягучей, уменьшаем огонь до минимального.
  3. Когда сахар приобретет карамельный оттенок и жидкость полностью испарится, снимаем сотейник с плиты. На выпаривание влаги и достижение нужного цвета понадобится от 13 до 16 минут.
  4. Слегка остужаем жженную смесь, интенсивно размешивая ее ложкой.
  5. Добавляем в охлажденную смесь 4-6 крупинок лимонной кислоты и 30-40 мл спирта.
  6. Размешиваем полученную смесь до получения однородной вязкой консистенции. Если карамель сильно затвердела, массу можно немного прогреть на слабом огне.

Заключительный этап

  1. По истечении года дважды, а то и трижды профильтровываем настоявшийся ликер через многослойную марлю.
  2. Поэтапно добавляем в ароматную жидкость приготовленную карамель, тщательно размешивая жидкость до получения желаемого цвета. Оставшуюся карамель храним в холодильнике.
  3. Проверяем окончательную крепость напитка, и если она превышает 35 градусов, то разбавляем ее дистиллированной водой.
Читать еще:  Рецепт пп оладьев на кефире

Как правильно пить Егермейстер

Существует два способа употребления этого алкогольного ликера. Давайте поподробнее рассмотрим их.

Классический способ «Ледяной шот»

  1. В первую очередь отправляем бутылку с горячительным в морозильную камеру на несколько минут. Ликер нужно охладить практически до нуля градусов. В охлажденном состоянии горечь и крепость спиртного практически не ощущается.
  2. Выставляем на маленький поднос охлажденные рюмочки-шоты. Вместо шотов можно использовать обычные водочные или коньячные рюмки.
  3. Заливаем их содержимым до самых краев.
  4. В таком виде разносим алкоголь, предлагая гостям.
  5. По канонам содержимое шотов выпивается залпом, то есть одним глотком.

Второй способ

  1. Стеклянную тару с содержимым охлаждаем в холодильнике где-то до 8-10 градусов.
  2. Разливаем ликер в широкие стаканы с толстыми стенками и дном. Заполняем емкости на 1/4, после чего опускаем туда же пару-тройку кубиков льда.
  3. Предлагаем гостям вместе с долькой цитрусовых, например апельсина или лимона, присыпанного молотой корицей.
  4. Смакуется спиртное маленькими глотками. При таком употреблении тягучая жидкость приятно ласкает небо.

Егермейстер, приготовленный в домашних условиях, великолепен в качестве аперитива без какой-либо закуски – он способен за короткое время возбудить аппетит до немыслимых высот и поднять плохое настроение. Кроме того, это спиртное обладает расслабляющими и согревающими эффектами.

С чем пить Егермейстер

Предлагаю вашему вниманию самый распространенный перечень безалкогольных напитков, идеально подходящих для снижения крепости и горечи ликера Егермейстер:

  • натуральный цитрусовый сок;
  • минеральная вода (как с газом, так и без него);
  • спрайт;
  • фанта;
  • кола.

Ликер Егермейстер, изготовленный в домашних условиях по вышеописанному рецепту, является прекрасной основой для коктейлей. С его помощью можно приготовить такие миксы, как «Черная кровь», «Егермонстр» и «Кукумбер». Его сбалансированный вкус, сочетающий в себе цитрусовые, шафрановые и анисовые нотки, а также легкую травяную горечь, позволяет фантазировать и экспериментировать при приготовлении новых необычных коктейлей.

Коктейли с Егермейстером – топ 10 простых рецептов

Немецкий травяной ликер Jägermeister отлично вписался в барную культуру, став компонентом множества коктейлей, как шотов (готовятся в стопках), так и лонг дринков (делаются в бокалах объемом 160-400 мл). Представляем вашему вниманию десять лучших рецептов коктейлей с Егермейстером по версии авторского коллектива сайта «АлкоФан». При составлении рейтинга мы учитывали вкус, популярность, простоту приготовления в домашних условиях и доступность составляющих.

1. Ягер бомб (Jager Bomb)

Алкогольный хит западных дискотек (особенно немецких). Молодежный коктейль, представляет собой смесь Егермейстера с Ред Буллом (энергетик Red Bull). Хорошо бодрит, в умеренных количествах позволяет веселиться всю ночь. Запоминается оригинальной, зрелищной методикой подачи.

  • Jägermeister – 50 мл;
  • Red Bull – 100 мл.

Для снижения крепости можно изменить пропорцию на 1:3.

Рецепт: налить Ред Булл в бокал с толстым дном (можно добавить лед). Отдельно стопку наполнить Егермейстером. Бросить стопку в бокал и выпить коктейль залпом. Если шоу не нужно, Егерь с энергетиком можно просто смешать в бокале.

2. Егермонстр

Слабоалкогольный коктейль умеренной сладости с легким цитрусовым послевкусием. Очень популярен в США.

  • Jägermeister – 30 мл;
  • гранатовый сироп Гренадин – 30 мл;
  • апельсиновый сок – 150 мл;
  • лед – 200 грамм.

Рецепт: бокал наполнить льдом, добавить Егермейстер с апельсиновым соком, влить Гренадин. Перемешать, украсить долькой апельсина или грейпфрута. Пить через трубочку.

3. Кукамбер (Огурец)

Один из самых известных коктейлей на основе Егермейстера. Легкий огуречный привкус пришелся по душе ценителям барной культуры во всем мире.

  • огурец – 1 штука;
  • Егермейстер – 50 мл;
  • Спрайт – 150 мл;
  • лед – 150 грамм.

Рецепт: огурец нарезать длинными ломтиками (можно предварительно снять кожуру), 3-4 ломтика сложить в бокал (хайбол), добавить лед, влить Jägermeister и Спрайт.

4. Лимонный егерь

Представляет собой шот Егермейстера с самбукой. Пьется легко, во вкусе присутствует легкая анисовая нотка, дополняющая послевкусие трав. Коктейль бодрит и на некоторое время позволяет прийти в себя после сильного опьянения.

  • Jägermeister – 25 мл;
  • самбука – 25 мл.

Рецепт: налить в стопку самбуку, сверху по ложке уложить слой Егермейстера.

5. Мертвый немец

Один из самых крепких коктейлей в мире, поистине мужской напиток. Очень популярен в немецких барах, когда соперники стараются перепить друг друга на спор. Запоминается хорошо сбалансированным вкусом.

  • Jägermeister – 50 мл;
  • мятный шнапс (Rumple Minze) – 50 мл.

Рецепт: смешать Егерь со шнапсом в любом подходящем бокале и выпить залпом.

6. Подводная лодка

Согласно легенде этот коктейль появился в Финляндии. Скандинавы первыми решились смешать Егермейстер с пивом (светлым или темным). Название символизирует глубокое погружение после нескольких порций принятого «на грудь» коктейля. По степени воздействия похож на русского «Ерша». В Америке напиток называют «Deer & Beer».

В женской вариации пиво заменяют шампанским.

  • Егермейстер – 50 мл;
  • пиво (шампанское) – 100 мл.

Рецепт: выпить стопку Егермейстера, запить пивом или шампанским.

7. Бешенный пес (Mad Dog)

История появления коктейля неизвестна, но Егермейстер с ликером Бейлис подают во многих уважаемых барах. Молочный привкус хорошо сочетается с травами.

  • Jägermeister – 50 мл;
  • ликер Бейлис (Baileys) – 50 мл.

Рецепт: смешать компоненты в шейкере, затем перелить в бокал. Можно пить залпом или глотками.

8. Ягерита

Интересное сочетание с неповторимым вкусом.

  • текила – 15 мл;
  • ликер Куантро (Cointreau) – 15 мл;
  • Jägermeister – 15 мл;
  • сок лайма – 20 мл;
  • лед – 200 грамм.

Рецепт: все ингредиенты смешать в шейкере, перелить в бокал со льдом. Украсить долькой лайма. Пить через трубочку.

9. Sandbläser (Песчаный бластер)

Коктейль, в котором Егермейстер с колой дополнен ромом. Понравится любителям освежающих напитков и кока-колы.

  • Jägermeister – 50 мл;
  • светлый ром – 20 мл;
  • кола (или пепси) – 100 мл;
  • лед – 150 мл.

Рецепт: наполнить высокий бокал льдом, влить Егермейстер с ромом, медленно добавить колу (появится много пены), перемешать. Украсить долькой лайма. Пить глотками или через трубочку.

10. Взрывной егерь

Рецепт коктейля придумали в России, оказалось, что очень вкусно пить Егермейстер с водкой, а если добавить энергетик, получится взрывная смесь.

  • Jägermeister – 30 мл;
  • водка – 20 мл;
  • лед – 5-6 кубиков.
  • Ред Булл – 250 мл.

Рецепт: смешать все составляющие в бокале с кубиками льда, выпить залпом.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector