0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Борщ в мультиварке: рецепты с фото

Современные мультиварки позволяют готовить блюдо почти без участия хозяйки. Быстрые рецепты подразумевают общую обжарку основы для борща, в более сложных часть овощей готовится отдельно на сковороде. Сделать цвет более интенсивным поможет свекольный настой, который вливают в конце приготовления.

В мультиварке можно варить любые борщи: постные, на костном, мясном или грибном бульоне. Очень вкусны варианты с птицей, особенно с уткой. Время приготовления зависит от модели мультиварки. В обычной борщ варится не менее 1,5 часов, скороварка позволяет ускорить процесс и уложиться в 30-40 минут. Чаще всего блюдо готовят в режимах «Суп» или «Тушение», но в некоторых случаях больше подойдет программа «Выпечка». Чтобы не ошибиться, нужно внимательно прочитать инструкцию к мультиварке. Иногда в нее включают интересные рецепты борща, которые стоит попробовать.

Зеленый постный борщ в мультиварке

Фото №1. Рецепт зеленого постного борща в мультиварке

Очень свежее и вкусное блюдо, легкое для желудка и простое в приготовлении. Такой борщ всегда дарит весеннее настроение. Зеленым его называют за присутствие в рецепте зелени, которая, кроме цвета, дает еще и приятный кисловатый привкус.

Ингредиенты:

  • 200г картофеля;
  • 100г моркови;
  • 100г лука;
  • 200г щавеля;
  • 2 яйца;
  • Укроп, петрушка;
  • Соль, перец.

Как приготовить постный борщ в мультиварке:

  1. Яйца сварить вкрутую;
  2. Морковь и картофель нарезать мелкими кубиками, измельчить лук;
  3. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выложить морковь. Обжарить в режиме «Жарка» или «Выпечка»;
  4. Добавить лук, помешать и продолжать жарить;
  5. Выложить картофель и залить овощи водой;
  6. Включить программу «Тушение» на 1 час;
  7. Щавель порвать руками или мелко нарезать, измельчить зелень;
  8. Почистить и порезать кубиками яйца;
  9. За 10 минут до сигнала положить в муьтиварку зелень и яйца;
  10. Посолить, поперчить по вкусу.
Читать еще:  Рецепт приготовления говяжьего языка в кастрюле
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector