0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кулич на заварном тесте

Кулич на заварном тесте

Торт Дамские Пальчики (без раскатки коржей)

Хинкали

Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов

Банановые Маффины с жидкой Шоколадной Начинкой

Очень Быстрые Ленивые Пирожки без лепки

  • Пасха

Вкусный классический заварной кулич по бабушкиному рецепту. Кулич получается нежным, долго не черствеет и будет ярким украшением Пасхального стола!
Светлого вам праздника ПАСХИ!

Ингредиенты

Для теста
мука примерно 1 кг
дрожжи (свежие) 40-50 г
сливки (10-20%) 200 мл
молоко 250 мл
сахар 1,5-2 стакана
ванильный сахар 1 ст.л.
масло сливочное 150 г
масло растительное 50 мл
яйца 5+1 шт
соль 1 ч.л. (без горки)
курага 100 г
мармелад 50 г
зефир 50 г
Для белковой глазури
белок 1 шт
сахарная пудра 1 стакан (до необходимой консистенции)
сок лимона 1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

4 ч минут

Сложность

Сложный

Кол-во порций

Рецепт заварного кулича

Чтобы приготовить заварной кулич вам понадобится:

  • 900 гр пшеничной муки
  • 300 мл молока
  • 10 шт яичных желтков
  • 250 гр сахара
  • 50 гр живых дрожжей
  • 100 гр сливочного масла (растопить)
  • 150 гр изюма
  • 50 гр цукатов
  • цедра 1 лимона
  • 1 ч.л. соли (под нож)
  • 1 ч.л. молотого кардамона (под нож)
  • 0,5 ч.л. мускатного ореха
  • 25 гр. коньяка
  • ванильный сахар или ванильный экстракт
  • 1 ч.л. настойки шафрана(можно не добавлять, он нужен для желтого цвета)
Читать еще:  Рецепт крымско татарская кухня с marshmallow
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector