1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Варенье из яблок в мультиварке на зиму: 7 простых рецептов яблочного варенья

Варенье из яблок в мультиварке на зиму: 7 простых рецептов яблочного варенья

Здравствуйте мои дорогие кулинары! Сегодня речь пойдёт о таком лакомстве, как варенье из яблок в мультиварке. Много лет я варила его обычным способом в кастрюле. А в прошлом году мне захотелось поэкспериментировать в моей любимой мультиварке Редмонд. Могу сказать, что это гораздо удобнее и легче, чем все время дежурить около плиты. Достаточно сложить ингредиенты в чашу и выбрать режим.

В некоторых моделях можно задействовать программу «Варенье». Если ее нет – подойдет режим «Тушение». Остальное пройдет без вашего участия, останется только рассортировать готовый продукт по баночкам.

Готовить можно из любых сортов – из коричневых яблок или использовать «Белый налив». Отличный результат получается и из незрелых яблок. В любом случае на выходе красивый янтарный цвет и тягучая консистенция.

Полезно помнить некоторые нюансы. К более кислым фруктам нужно добавить больше сахара. Ранетки варят целиком, получаются очень красивые райские яблочки. Еще можно использовать различные дополнения из других фруктов, ягод, например, из брусники или из черноплодки, цитрусовых и дыни. Они дадут разнообразие, насытят вкусом и ароматом будущее лакомство. Кстати, из яблок можно сделать потрясающий соус к мясу. Я закатываю его в банки, а зимо достаю по мере надобности. Попробуйте, намного вкуснее, чем традиционный кетчуп.

Читать еще:  Как варить грушевое варенье

Готовим яблочное варенье в мультиварке: пошаговый рецепт

По данному рецепту вы сможете приготовить варенье из яблок – самых распространенных фруктов в мире – используя мультиварку, что упрощает процесс готовки.

Ингредиенты

  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.

Процесс приготовления

Выбор яблок для варенья

Если планируется готовить варенье яблочными дольками, то плоды отбираются не переспелые и без повреждений. В зернистое подойдут любые сочные яблоки нормальной спелости.

Фрукты моются и чистятся от кожуры, сердцевина удаляется. На одну часть яблок достаточно добавлять в два раза меньше сахара.

На собственном участке все плоды полезные, без химии. Но если они приобретаются в магазинах, то следует обращать внимание на такой признак неблагонадежной продукции, как глянцевая кожура без малейших изъянов.

Как правило, вредные вещества больше всего содержатся в кожице и избавиться от них можно, если просто удалить ее с фрукта. Но все–таки лучше выбирать свежие и выращенные без нитратов.

  • Яблоко — 1 кг
  • Сахар — 250 г
  • Корица (молотая) — 1/2 ч. л.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семенных коробочек, затем нарезать небольшими кубиками.
Выложить нарезанные яблоки в чашу мультиварки, сверху высыпать сахар и корицу. Не перемешивать.
Включить режим «Приготовление на пару», время 15 минут. В разных моделях мультиварок отсчёт времени идёт по-разному: где-то он начинается сразу, где-то только после закипания. Нам нужно 15 минут с момента закипания, обратите на это внимание.
По окончании программы мультиварку отключить, горячее варенье расфасовать в чистые сухие банки и закрыть. Хранить в холодильнике.

Думаю, что можно заменить молотую корицу цельной или добавить другие пряности по вкусу: кардамон, бадьян, апельсиновую цедру и т. д.

Читать еще:  Пирожное с вареньем тертое

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector